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丰收的粮食“住”得怎么样?——湖北中储粮仓探秘

2019-10-22 03:43:24 | 西红信息门户网

新华社武汉9月24日电:粮食的收获“如何生活”?-探索湖北粮店的秘密

新华社记者侯文坤

把粮仓变成空调房;谷物最初的新鲜度是通过氮储存来保存的。数千英里之外看谷物的状态...在2019年中国农民收获节那天,记者走进位于中国粮食主产区湖北省的中国储备粮襄阳直属仓库,参观粮食收获之家。

食物住在“空调房”

" 2号仓库是一个“空调房”,平均粮食温度为14℃. "在中国储备粮襄阳直属仓库二号仓库负责人谭秋瑾的介绍下,记者进入仓库。仓库里有几台空调和混流风扇在运转,温度可以根据需要远程控制,为粮食丰收创造了一个舒适的环境。

谭秋瑾已经在襄阳的直属仓库工作了20多年。她说,湖北省地处一个中温高湿的储粮区,夏季储粮温度迅速上升。粮食的高温不仅使品质迅速下降,而且导致大量害虫繁殖,危及粮食储存安全。

“过去,尽管谷物冷却器能够快速降低当地谷物温度,但由于成本高,它们不适合正常储存。后来,我们开始大胆地想象把食物搬进一个有空调的房间,这现在已经成为现实。”谭秋瑾说。

谭秋瑾说,储粮技术日新月异。为了更好地应对夏季高温高湿和冬季干冷,冬季智能通风可将粮食温度降至5℃以下。仓库应在春季气温上升前保温密封,以积聚冷源,控制热风对粮堆的影响。在夏天,空调和谷物冷却器可以用来控制温度和储存谷物,“谷物的调节条件变得越来越舒适。”

氮颗粒储存保护“颜色”和“质量”

"我们也有更绿色的粮食储存技术."襄阳直属仓库仓储部负责人李强表示,过去,化学品主要用于处理粮仓中的害虫。如今,储粮化学制品正逐渐退出历史舞台。“我们正在积极推广一种对环境无污染、对操作者身体无害的氮谷物储存技术。”

李强介绍说,氮气储粮的原理是通过物理方法从空气中分离纯化高浓度氮气,然后将氮气输入仓库,使粮食处于低氧环境中,从而达到防治害虫的目的。

氮储粮是一种绿色环保的储粮方式。氮的储存还能有效减少淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质被氧气氧化和消耗,保持谷物原有的色泽、气味和食用品质。实践证明,经过3年的储藏,采用氮储粮技术的粮食储藏质量仅略低于当年新收获的粮食,有效延缓了粮食品质的“老化”李强说道。仅襄阳直属仓库就建成了21个氮控仓库,氮储量占储粮总量的71.9%。

智能系统实现“远眺蚂蚁”

储粮环境得到改善,管理更加智能化。襄阳直属仓库的大屏幕上,每个粮仓内外的情况一目了然。

“我们在每个仓库都安装了高清摄像头,可以放大20倍以上。”襄阳直属仓库的一名工作人员光荣说,为什么叫“远眺蚂蚁”?这是因为不仅在襄阳的直接仓库里,而且在几千英里外的监控室里都能清楚地看到它。

荣耀介绍了这套智能化粮库管理系统能够实时监控粮库的粮食数量、质量和储存安全。它可以监控仓库的操作是否规范,储粮是否完好,温湿度是否正常。通过粮情远程监控、粮情数据采集和粮情数据分析,可以及时跟踪通风、粮冷和充氮操作,保证库存粮的真实数量和质量。

"有了这样一个智能系统,成千上万英里的粮食形势就掌握在我手里了。"Glory表示,可以检查任何直属政府仓库的粮食储存情况,然后进行大数据分析,智能预测和预警粮食形势变化趋势。

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